博多焼酎蔵 研醸株式会社
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焙煎麦焼酎
GUFO ロッソ 赤  

GUFO ロッソ 赤

ぐーふぉ ろっそ あか

「Kura Master 2024」麦部門 金賞受賞

焙煎した麦を使い、丁寧に手間、暇、惜しまずに『焙煎麦麹』を造り丁寧に仕込み、じっくり発酵させる事により、焙煎した麦の香ばしい香りと甘味が出るように常圧蒸留することによって風味豊かな焙煎麦焼酎を造ることができました。ビターチョコを思わせる、香ばしい香りと口の中に濃厚な風味が残る、他にはなく想像を超えた麦焼酎です。創業以来一貫して焙煎麦に拘り、焙煎した麦で麹を造るのは大変難しく、試行錯誤を繰り返してやっと焙煎麦に麹菌をつけることに成功し焙煎麦麹のみで造りあげる事が出来た逸品です。

※焙煎麦麹は製法特許取得製品(製法特許取得製品 特許No.6099110)
※「Kura Master 2024」金賞を受賞しました。
https://kuramaster.com/search/ja/hsa/n4972971129720

容量:720ml

アルコール度数:25度

原材料:焙煎麦麹(国内製造)

【お勧めの飲み方】
ストレート、ロック、お湯割り、麦茶割り等
【相性のいい料理】
焼肉、唐揚げ、天婦羅、中華料理

GUFO ロッソ  

GUFO ビアンコ

ぐーふぉ びあんこ

麦と麦麹にて造った麦焼酎でとにかくスッキリした飲み易く、女性にもお勧めできる酒質を目指し、麹造りの種ふり等、企業秘密の作業を手間、暇、惜しまず丁寧に行い、減圧蒸留することにより、ほのかな麦の香りと柔らかな風味と甘味のある麦焼酎が出来上がりました。

※「第九回福岡県酒類鑑評会」にて【福岡県議会議長賞】を受賞致しました。

流通限定商品

容量:720ml

アルコール度数:25度

原材料:麦(豪州産)麦麹

【お勧めの飲み方】
ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り等
【相性のいい料理】
刺身、和食料理、創作料理等によく合います。

こふくろう  

完全焙煎麦焼酎 こふくろう

かんぜんばいせんむぎしょうちゅう こふくろう

「Kura Master 2023」麦部門 プラチナ賞受賞

「Kura Master 2023」麦部門 プラチナ賞受賞

麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料とて仕込みます。麴も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。そのもろみをさらに常圧蒸留させることで「完全焙煎麦こふくろう」が完成します。使う麦をすべて焙煎して焼酎にしています。焙煎した麦を麴に使用し、焼酎を造るのは他社にはございません!焙煎した麦に麹菌をかけて造った『焙煎麦麹』(製法特許取得商品 特許No.6099110)
※焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い、むぎ焼酎です。
※泡盛、本格焼酎は【糖質、プリン体ゼロ】です。
※エネルギー:141kcal タンパク質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 糖質:0g 食物繊維:0g 食塩相当量:0g

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:25度

原材料:焙煎麦(大麦(国産))、焙煎麦麹

【お勧めの飲み方】
ロック、麦茶割り、お湯割り、水割り
【相性のいい料理】
焼肉、唐揚げ、天婦羅、中華料理

カタログダウンロード

47クラブで購入できます。 720ml
47クラブで購入できます。 1800ml
こふくろう  

焙煎麦焼酎 こふくろう

ばいせんむぎしょうちゅう こふくろう

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2022」
【焼酎部門】銀賞受賞

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2022【焼酎部門】銀賞受賞

絶妙な麦の煎り加減によって醸し出されるふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味をお楽しみ下さい。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:25度

原材料:麦、麦麹

47クラブで購入できます。 720ml
47クラブで購入できます。 1800ml
長期甕貯蔵 白ふくろう  

長期甕貯蔵 白ふくろう

ちょうきかめちょぞう しろふくろう

※流通限定商品

焙煎麦焼酎をオリジナルの陶器甕で年間温度差が少ない特定貯蔵庫に5〜7年間貯蔵し熟成させた、お奨めの麦焼酎です。 熟成した証しの柔らかさをご堪能下さい。

容量:720ml

アルコール度数:25度

原材料:麦、米麹、麦麹

47クラブで購入できます。 720ml
梟25度  

長期熟成麦焼酎 梟

ちょうきじゅくせいむぎしょうちゅう ふくろう 

焙煎麦焼酎を樫樽にてじっくりと貯蔵・熟成させ、樽の持つ香りと、焙煎香が見事に調和してほのかな甘味を持つ、まろやかな長期熟成焼酎。木枠の中からのぞく梟が、あなたを守り知性を与え、運勢を招くかも!(3〜5年熟成)

容量:720ml

アルコール度数:25度

原材料:麦、麦麹、米麹

47クラブで購入できます。 720ml
梟40度  

長期熟成麦焼酎 梟

ちょうきじゅくせいむぎしょうちゅう ふくろう

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2021」【焼酎部門】最高金賞受賞

受賞歴

●東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2023」【焼酎部門】金賞受賞
●第11回福岡県酒類鑑評会【麦焼酎樽貯蔵の部】金賞受賞
●第10回福岡県酒類鑑評会【麦焼酎樽貯蔵の部】福岡県議会議長賞受賞
●東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2022」【焼酎部門】銅賞受賞
●東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2021」【焼酎部門】最高金賞受賞
●東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2020」【焼酎部門】金賞受賞
●モンドセレクション国際大会2012年、2013年、2014年、3年連続金賞受賞
●第7回福岡県酒類鑑評会【麦焼酎樽貯蔵の部】福岡県議会議長賞受賞
●第5回福岡県酒類鑑評会【麦焼酎樽貯蔵の部】金賞受賞

※流通限定、本数限定商品

焙煎した大麦を使用して出来た焼酎原酒を樫樽で長期間貯蔵・熟成させました。長期熟成焼酎ならではの気品高い程良い樽香とまろやかさがあります。「梟」独自の香りと琥珀色の焼酎が飲む度に幸せを感じさせます。(5〜7年熟成)

容量:720ml

アルコール度数:40度

原材料:麦、麦麹、米麹

47クラブで購入できます。 720ml
長期熟成焼酎 龍乃幹  

長期熟成焼酎 龍乃幹

ちょうきじゅくせいしょうちゅう りゅうのみき

原料の麦を焙煎して醸した焼酎を、樫樽で長期貯蔵・熟成させる事で「まろやかさ」を味わって頂け樽熟成焼酎独特の琥珀色とこの「まろやかさ」が殆ど料理を選ばず合せていただける焼酎です。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:25度

原材料:麦、麦麹、米麹

※クリックすると「龍乃幹」の販売特約店一覧が表示します。

> 特約店一覧

賢者の選択 けんじゃのせんたく  

焙煎樽熟成焼酎 賢者の選択

ばいせんたるじゅくせいしょうちゅう けんじゃのせんたく

丹念に焙煎した麦で造った焼酎を樽にて貯蔵・熟成させました。樽貯蔵に育まれた華やかな樽香と、焙煎麦ならではの香ばしさが絶妙に響き合い、芳醇で上品な琥珀色の麦焼酎です。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:25度

原材料:麦、麦麹、米麹

カタログダウンロード

47クラブで購入できます。 720ml
47クラブで購入できます。 1800ml
長期熟成焼酎 福うさぎ  

長期熟成焼酎 福うさぎ

ちょうきじゅくせいしょうちゅう ふくうさぎ

※地域限定商品(関東地区以外での販売)

樫樽で長期間眠り続けた本格麦焼酎「福うさぎ」。じっくりとなじませた味わいはまるで「うさぎ」のように柔らかくホワッとして穏やかで、飲むたびに優しい気持ちにさせる味わいに仕上がりました。夜に似合うこの可愛いお供と、至福の時間をお愉しみ下さい。

容量:720ml

アルコール度数:40度

原材料:麦、麦麹、米麹

黄道吉日 こうどうきちにち  

長期熟成麦焼酎 黄道吉日

ちょうきじゅくせいむぎしょうちゅう こうどうきちにち

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2021」
【焼酎部門】金賞受賞

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2021」 黄道吉日 焼酎部門 金賞受賞

樫樽貯蔵を中心に、甕とタンクでもそれぞれ貯蔵し長期間熟成させ絶妙な配分でブレンドした、長期熟成麦焼酎。急がずじっくり生み出される上品な香りとコクのある深い味わいをお楽しみ下さい。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:42度

原材料:麦、麦麹、米麹

47クラブで購入できます。 720ml
47クラブで購入できます。 1800ml
勇者 ゆうしゃ  

焙煎麦焼酎 勇者

ばいせんむぎしょうちゅう ゆうしゃ

焙煎大麦の焙煎度と、使用大麦にこだわって出来た特別焙煎麦焼酎です。全国有数の大麦生産地・福岡県筑後平野ですくすく育った大麦と、九州の大河筑後川(筑紫次郎)の伏流水を使い、丹念に仕上げました。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:25度

原材料:麦、麦麹

※クリックすると「勇者」「MM」の販売特約店一覧が表示します。

特約店一覧

※「勇者」「MM」に関する詳しい内容はミナト酒販のホームページをご覧下さい。

ミナト酒販のホームページ

長期・甕熟成麦焼酎 古久 ちょうき・かめじゅくせいむぎしょうちゅう こきゅう  

長期・甕熟成麦焼酎 古久

ちょうき・かめじゅくせいむぎしょうちゅう こきゅう

10年貯蔵品が数カメ有ります(数に限りが有ります)。

貯蔵に最適な年間温度一定のトンネル(古久蔵)で、40度以上のオリジナル焙煎麦焼酎原酒を30リットル入の陶器「古久かめ」にて5年以上貯蔵・熟成させた特別限定長期貯蔵焼酎。かめは、形、サイズ、材質など細かなところまで研究を重ね、試行錯誤の結果完成した古久オリジナルです。陶器の特性であるわずかな通気性が焼酎の熟成をすすめ、香りや旨味を増す役割をしています。また、貯蔵は蔵入れから蔵出しまで、一切、手を加えず、ひたすらに熟成したままの焼酎を、蔵出しのままお届けします。

容量:28〜30L

アルコール度数:40〜44度

原材料:麦、米麹

貯蔵年数 :5年以上(組合保証)

カタログダウンロード